Куриный суп с грибами шиитаке (Вьетнамская кухня)

На 4 порции. Время приготовления: 40 мин.
200 г куриного филе, 1 л куриного бульона, 200 г свежих грибов шиитаке, 3-4 ст. л. кукурузного крахмала, соль, 0,5 пучка зелёного лука, 0,5 пучка кинзы.